představujeme:

božská réva – kniha plná vína

divinemenu

Božská réva – kniha plná vína – divinemenu

autor: Barbara Myšičková

Jedná se o mimořádnou publikaci o víně, která na českém knižním trhu nemá obdoby. V rozhovorech a nesčetných textech se v ní v sedmi kapitolách věnujeme vínu ve velmi širokém záběru, obsahově je přitažlivá jak pro vinné začátečníky tak pro pokročilé vínoznalce. U sedmera hostin na počest révy vinné se scházejí sommelieři Klára Kollárová, Roman Novotný, Jakub Čebiš, šéfkuchaři Oldřich Sahajdák, Jan Punčochář, David Šašek, Gianfranco Iuorio, vinaři Jaromír Gala, Josef Peřina, Hana Líbalová, Jožka Valihrach, sběratel umění Jan Bejšovec, enolog Jan Čejka a další.

O nás

l’atelier

Lʼatelier je prostor, kde se sdílí nápady, zkušenosti a zážitky, tedy je jakousi „sdílnou“. Tak vznikají i naše knihy pro velké chvíle a knížky pro malé chvilky. V nich se zabýváme zdánlivě obyčejnými tématy či jevy, které nahlížíme z mnoha různých úhlů a hledisek a to s lidmi, kteří ve svých oborech vynikají. Je nám velkým potěšením takové lidi potkat a jejich vyprávění předat dál.
Je skvělé být v dobré společnosti a to je naším zájmem i při naší tvorbě.

více o nás najdete na sociálních sítích

Naše projekty

za námi i před námi

divinemenu — božská réva — kniha plná vína

kniha

Božská réva – kniha plná vína – divinemenu

Božská réva – kniha plná vína – divinemenu

autor: Barbara Myšičková

Smyslem této knihy je hlavně oslava révy a toho, jakou radost světu způsobila. Víno provází lidstvo odjakživa a je vděčným společníkem lidských setkávání. Ona pospolitost hraje v naší knize zásadní roli. Publikace je naplněna mnoha zajímavými gastronomickými událostmi, které v sedmi kapitolách mají rozmanité podoby. V kuchyních špičkových šéfkuchařů budeme sledovat přípravu sedmi mnohachodových hostin na počest révy vinné. K téměř padesáti vynikajícím chodům a výběru výtečných sýrů otevřeme a napárujeme desítky lahví vín kvalitní tuzemské a evropské produkce. Setkáme se s mnoha výjimečnými lidmi a probereme nespočet témat týkajících se vína a révy vinné. Zaposloucháme se do vyprávění o vinařině, kuchařině, práci na vinicích, ve sklepě, historii vinařství, také dostaneme cenné rady ohledně nákupu a skladování vín,párování jídla a vína, výběru vinného skla. Procestujeme tuzemské, ale i italské a francouzské vinařské regiony, navštívíme přes čtyřista let staré sklepy i moderní vinařství.

dáma u doktora

kniha

Dáma u doktora

dáma u doktora

autor: Veronika Homolová

Vstup do dospělosti s sebou přináší i vlastní zodpovědnost za své zdraví. Obrazové vjemy raně dospělé ženy z preventivních prohlídek u lékařů a s nimi spojené pocity jsou výstižně zachyceny v ilustrované knížce pro malé chvilky. Nabízíme “doktorské kolečko” preventivních prohlídek očima ilustrátorky Veroniky Homolové.

fishmenu — umění vařit z vody
rozebráno

kniha

Umění vařit z vody – fishmenu

Umění vařit z vody – fishmenu

autoři: Barbara Myšičková, David Šašek

Tato kniha je určena všem, kteří hledají skvělé a jednoduché recepty a v kuchařce si rádi čtou. Po předchozí knize Biomenu jsme se tentokrát zaměřili na svět sladkovodních ryb. David Šašek, šéfkuchař restaurace Coda, vyrostl v kraji jihočeských rybníků a v oboru rybí kuchařiny je velkým znalcem. Jeho recepty, praktické postupy, povídání o rybách a rybařině jsou v knize prokládány menu s doporučenými nápoji české produkce a také zajímavostmi nejen ze světa rybí gastronomie. Dozvíte se například, že Ema Destinnová byla vášnivou rybářkou, setkáte se s Jakubem Krčínem či zavzpomínáte na voroplavebné řemeslo. Vše v pomyslném gourmet putování proti proudu křížem krážem českým sladkovodním revírem.

platforma pro dobročinné účely

platforma pro dobročinné účely

Cafetherie – pro dobrou věc

Cafetherie – pro dobrou věc

káva, čaj a dobroty

Začalo to spoluprací několika přátel - rodičů dětí Waldorfské školy v Jinonicích - při výpomocí s občerstvením na Jarmarcích a pokračovalo ideou pomáhat i jinde. Naším záměrem je podporovat ty, kteří to dle našeho názoru potřebují a kterým je v našich silách býti nápomocni. Budeme vás průběžně informovat, kdy a kde se s cafetherii nacházíme. Moc rádi vás v ní obsloužíme a s radostí nabídneme kávu, čaj a domácí dobroty.

kontakt

l’atelier

Barbara Myšičková

+420 737 787 101

Voršilská 10, Praha 1

l’atelier na sociálních sítích